|
Hier finden Sie interessante Informationen zum Thema Asiatische Lebensmittel
|
Jetzt asiatische Lebensmittel shoppen bei Amazon*)
*) Affiliatelink · Als Amazon-Affiliate erhalten wir für qualifizierte Käufe eine Provision. Amazon und das Amazon-Logo sind Warenzeichen von Amazon.com, Inc. oder eines seiner verbundenen Unternehmen.
|
4. Green Curry
|
|
Grünes Curry ist ein weiteres berühmtes thailändisches Gericht, das in einer Instant-Version als Suppe erhältlich ist.
|
|
Zutaten: Grüne Currypaste, Kokosmilch, Huhn, Thai-Auberginen, Bambussprossen und Thai-Basilikum. Die Instant-Version enthält grüne Currypaste und Kokosmilchpulver.
|
|
Zubereitung: Die Gewürzpaste und die getrockneten Zutaten werden mit heißem Wasser übergossen und nach kurzer Wartezeit als Suppe serviert.
|
5. Red Curry
|
|
Rotes Curry bietet eine intensive, aromatische Geschmacksexplosion und ist ebenfalls in Instant-Form verfügbar.
|
|
Zutaten: Rote Currypaste, Kokosmilch, Fleisch (meist Huhn oder Schwein), Bambussprossen und Thai-Basilikum. Die Instant-Version enthält rote Currypaste und Kokosmilchpulver.
|
|
Zubereitung: Die Gewürzpaste und die getrockneten Zutaten werden mit heißem Wasser übergossen und nach kurzer Wartezeit als Suppe serviert.
|
Typische Zutaten in thailändischen Instant-Suppen
|
|
Die Authentizität und der Geschmack thailändischer Instant-Suppen hängen stark von den verwendeten Zutaten ab. Hier sind einige der häufigsten und wichtigsten Zutaten:
|
|
Nudeln: Instant-Suppen enthalten in der Regel getrocknete Nudeln aus Weizen oder Reis. Diese Nudeln sind so konzipiert, dass sie schnell garen und die Aromen der Brühe aufnehmen.
|
|
Gewürzpasten: Diese Pasten sind das Herzstück vieler thailändischer Instant-Suppen. Sie enthalten eine konzentrierte Mischung aus Kräutern und Gewürzen wie Zitronengras, Galgant, Kaffirlimettenblättern, Chilischoten und Knoblauch.
|
|
Kokosmilchpulver: Für Suppen wie Tom Kha Gai und grüne Currys wird Kokosmilchpulver verwendet, um die cremige Textur zu erzeugen.
|
|
Getrocknetes Gemüse und Fleisch: Viele Instant-Suppen enthalten getrocknete Garnelen, Hühnchen oder Gemüse wie Bambussprossen und Thai-Auberginen, die beim Hinzufügen von heißem Wasser rehydriert werden.
|
|
Gewürzmischungen: Diese Mischungen enthalten oft Fischsauce, Limettensaftpulver, Zucker und Salz, um den charakteristischen thailändischen Geschmack zu erzeugen.
|